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"Wir müssen die Veränderung sein, die wir in der Welt sehen wollen." Mahatma Gandhi
 

 

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Go vegan!

Der Pfingst-Montag

Kurze Regenschauer und Sonne wechselten sich ab, so dass wir sogar im Garten in der Sonne sitzen konnten.

Und so sah’ es heute auf unseren Tellern aus


morgens:


- Obst (Ananas, Banane, Papaya) mit Dinkel-Mandel-Milch (mit Melasse, frischem Ananas- und Apfelsaft)

später:


- Sojamilch-Cappuccino
- ein paar eingefrorene Reste vom Schokoladenkuchen mit frischem Guss drauf

mittags:


- Reste-Naschen vom Vorabend

abends:


- Gefüllte Zucchini (mit Quinoa, Belugalinsen, Zwiebeln, Möhren, Dill, Soja-Sour-Cream) auf Gemüse-Püree (Kartoffel, Pastinake, Kohlrabi zu gleichen Teilen mit Muskat und frischem Oregano), dazu
- in Reispapier frittierte vegane „Schweinefilets“ mit Chili-Soße